Xinjiang tem plenos recursos solares e terrestres. A população local aproveita os lugares com boas condições hídricas para implementar a agricultura do oásis. Em Xinjiang, culturas como trigo, milho e arroz estão no topo da lista de produção. Os produtos industrializados são o algodão, beterrabas e lúpulos, entre os quais, o algodão ocupa uma posição significante na economia nacional do país. Xinjiang é a maior base produtora de algodão de longas fibras, cuja produção representa mais de 95% da toda do país. Sua qualidade pode ser comparada com a do algodão de longas fibras do Egito.

Considerado como a "terra de melões", Xinjiang é a maior zona produtora de melões do país, com o maior número de espécies e melhor qualidade. Os melões e frutas mais vistos em Xinjiang são uvas, melões Hami, melancias, maçãs, pêras perfumadas, damascos, pêssegos, romãs, cerejas, figos e nozes, além de todas as espécies de frutas da zona temperada. Entre eles, as uvas de Turpan e os melões de Hami têm sabor especial, com um teor de açúcar relativamente elevado.

Nos últimos anos, a agricultura de Xinjiang vem se desenvolvendo em direção à industrialização, formando uma cadeia industrial preliminar tendo tomates, beterrabas, cenouras, cártamos, pimentas, uvas e algodão colorido como a matéria prima.