Em 1988, Jimmy Choo foi descoberto pela Vogue. A revista publicou um artigo de oito páginas para introduzir os designs do malaio ao mundo da moda. O futuro sucesso de Choo ainda contou com a ajuda da princesa Diana. Ela comprou seis pares de sapatos depois de um primeiro encontro com o designer.
"Fazer sapatos à mão é uma tarefa dura. Mas, se tudo fosse feito à máquina, os sapatos perderiam sua vitalidade", contou Choo. "No mundo de moda, o gosto popular sempre muda, enquanto conforto é eterno. As técnicas tradicionais do meu pai me ensinaram que a forma de um par de sapato muda com pés de diferentes pessoas. Quanto mais tempo os sapatos feitos à mão são usados, mais confortáveis ficam."
Reconhecendo o futuro potencial da sua marca na parte continental chinesa, Choo abriu lojas em Shanghai e Beijing nos últimos dois anos. "Estou pensando em fazer sapatos para a primeira-dama da China. Deixar mais chinesas calçarem sapatos desenhados por nós, descendentes de chineses que vivem no exterior, foi sempre o meu sonho", disse ele.
A família de Choo vem do sul da China. Ele afirmou que a cultura mandarim teve uma influência profunda em seu desenvolvimento, e as virtudes chinesas de diligência e paciência sempre o estimulam a ir atrás de seus sonhos.