Web  portuguese.cri.cn  
Conheça as ceias típicas de Natal em diversos países
  2016-01-04 21:57:06  cri

Acabamos de celebrar o Natal, festival religioso cristão que é marcado pela reunião entre familiares e amigos, trocas de presentes, representando o amor, paz, e caridade em qualquer lugar do planeta. Nesta edição do programa, vamos falar sobre as ceias típicas do Natal em diferentes partes do mundo.

Embora o feriado religioso cristão que celebra o nascimento de Jesus Cristo, o Natal, seja comemorado no dia 25 de dezembro, no Brasil, a maior tradição natalina é a Ceia de Natal, que em geral é feita na noite do dia 24 de dezembro. Nesta ocasião, é feito um grande jantar e a família se reúne para celebrar esta data tão importante. Geralmente, os familiares permanecem reunidos até à meia-noite, quando há a virada do dia 24 para o dia 25 de dezembro.

O peru assado é o prato principal da ceia natalina brasileira. Dias antes do Natal, vários supermercados começam a vender a ave para o Natal. É comum também rechear o peru com farofa, um prato brasileiro muito tradicional feito de farinha. Após temperar (geralmente com cebola e alho) e assar algumas horas no forno, o peru está pronto e é a estrela principal do jantar natalino.

A rabanada é um doce feito de pão. Corta-se o pão do tipo baguete em fatias e molha-se as fatias no leite. Depois, as fatias são fritas e cobertas com açúcar e canela. A rabanada é um doce muito tradicional da Ceia de Natal brasileira.

O Panettone é um pão recheado de frutas cristalizadas – em geral industrializado - e é vendido nos supermercados com a proximidade do Natal. Não costuma ser vendido em outras épocas do ano, sendo um alimento muito tradicional do Natal, e é de origem italiana.

O bolinho de bacalhau é um salgadinho de origem portuguesa que se tornou muito comum no Brasil, e em geral também aparece na época do natal (embora não seja um alimento exclusivo do Natal, como a rabanada e o panettone). É feito de batata e bacalhau e temperado com salsinha e sal. Embora sua origem seja de Portugal, os bolinhos de bacalhau são muito populares no Brasil e em Angola.

Em países como a Polônia, a Ucrânia, a Lituânia e outros, a noite do Natal é mais do que um jantar: é um ritual. Por isso, no dia 24 de dezembro, são servidos 12 pratos vegetarianos bastante elaborados. Isso acontece porque o período que antecede o Natal é marcado pelo jejum, que é quebrado somente com a ceia. Como é típico das culturas eslavas, o jantar também serve para honrar os espíritos dos familiares que já se foram, que ganham um lugar na mesa e são servidos como se estivessem presentes.

Na Finlândia, são servidos vários pratos típicos da estação durante a celebração do Natal. A principal atração da mesa costuma ser um grande presunto, que é degustado com mostarda, pão e outros acompanhamentos. Os peixes também fazem parte da ceia finlandesa, que conta com uma iguaria bastante apreciada: fígado com uvas-passas. A mesa também traz opções bastante comuns, como batatas, arroz e cenouras.

Nos EUA, uma tradição típica na época do Natal é deixar uma bandeja de biscoitos e um copo de leite para o Papai Noel. O bom velhinho faz sua lista dos meninos e meninas que foram obedientes ou desobedientes, e passa por suas casas na noite antes do Natal. Para os bons filhos, ele deixa um presente feito pelos elfos no Polo Norte. Para as crianças mal educadas, o Papai Noel deixa apenas carvão nas suas meias de Natal.

 Imprimir  Comentar  Envie para um amigo
Leia mais
Comentário

v A aldeia fica no extremo norte da China

v Coleta de sal em Fujian, no sudeste da China
mais>>
Aviso Vídeo
Para conhecer a fundo o Fórum do Cinturão e Rota para Cooperação Internacional, só na Rádio Internacional da China.

Cobertura completa em todas as mídias e em 65 idiomas, transmissão ao vivo em chinês, inglês e russo, notícias em tempo real nas novas mídias para 29 idiomas, reportagens especiais para internet, em 39 idiomas, além das reportagens cooperativas com 130 rádios no exterior.

Fortalecer cooperações internacionais, construir em conjunto "Um Cinturão e Uma Rota", procurar o desenvolvimento de ganhos mútuos.

Ranking dos textos mais lidos
• Sala de visitas: O artista português Alexandre Farto, o Vhils, explica detalhes do seu estilo inovador, que já conquistou todos os continentes
• Sala de visitas: A jornalista brasileira Laís Carpenter fala sobre sua carreira e conta como veio morar na China
• Sabores do Brasil - Muqueca de Peixe e Camarão
• Entrevista com presidente da CMA Group do Brasil, José Sanchez
• Encontre aromas frescos do chá Tieguanyin em Anxi
• Entrevista com pianista portuguesa Marta Menezes
mais>>
Galeria de fotos

O primeiro trem maglev de Beijing foi testado no último sábado

Pinturas famosas foram transformadas pelo ilustrador chinês Along, utilizando o panda

A Pradaria de Hulunbuir é uma das quarto maiores pradarias do mundo

Um parque de estacionamento gigantesco e inteligente foi inaugurado em Beijing
mais>>

• Fanzine Nº2, 2017

• Fanzine Nº1, 2017
mais>>
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China. 100040