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Caro ouvinte, você está ouvindo a canção "Encontro em Ovoo", interlúdio do filme chinês "Povo na Pradaria", produzido em 1952, que relata o amor da etnia mongol que vive na grande pradaria no norte da China.
"Encontro em Ovoo" é uma canção folclórica bem conhecida na China, que tem origem num antigo canto do povo que vive na planície de Hulunbuir. Hoje, vamos entrar neste território e conhecer as peculiaridades da vida na pradaria chinesa.
Hulunbuir localiza-se no leste da Região Autônoma da Mongólia Interior, ao oeste da cordilheira Grande Khingan, e possui uma das três pradarias mais famosas do mundo, com uma área total de 100 mil quilômetros quadrados, sendo que 80% são prados naturais. Além da etnia mongol, a região acolhe ainda as etinas de evenki, oroqen e daur. Ao longo da história, os povos levam uma vida nómada, simples e alegre, pastando, caçando, realizando cerimônias de culto ao yurt e competindo nas feiras de Nadam.
A melhor paisagem da pradaria Hulunbuir incide nos meses de junho a agosto, altura em que as nuvens se penduram no céu azul com algodões-doces, enquanto a planície se encontra entremeada com carneiros e vacas, que pastam livremente nos infinitos prados. Nesta altura, o povo costuma deslocar-se às áreas públicas destinadas especialmente para a pastagem no verão. Alatanshagai é um deles.
"Esta zona está aberta ao público durante o verão. Toda a gente pode visitar o local. Quando termina o verão, regressamos ao nosso prado. Lá temos cercos e melhores condições de aquecimento. Na primavera, procedemos aos trabalhos de parto de cordeiros. No outono, voltamos para recolher ervas suficientes para passar o inverno."
As yurts brancas, tendas circulares usadas pelos mongóis como habitação, marcam a presença humana na pradaria, e a sua estrutura reflete a sabedoria desse povo. A yurt tem um teto em forma de cone, e é coberta por feltro que fornece boa proteção contra o calor e o frio. Toda a estrutura é de fácil montagem, explicou Alatanshagai.
"As yurts possuem a forma de um arco, possuindo boa proteção contra o vento e a chuva, pois a chuva pode fluir para o chão pela parede exterior, enquanto o vento contornaa estrutura. Desde que a yurt seja bem selada, nem o fogo a pode afetar."
Fomos convidados à yurt de Alatanshagai. Ao entrarmos no interior, vimos logo um grande wok contendo o que nos parecia uma sopa espessa. Alatanshagai explicou que era o chá de leite que todos os mongóis bebiam.
"O chá de leite é a nossa bebida favorita e é bastante nutritivo. Primeiro é preciso cozer o chá em água e depois se adiciona o leite para dentro. O sabor varia em diferentes locais e o chá da minha casa tem um sabor mais leve."