Ingredientes:

300 gramas de carne bovina

2 cenouras médias

1 cebola

Um pedaço de gengibre

Cinco dentes de alho

Três tomates

Uma lata de cerveja

2 xícaras de molho de soja

Pimenta preta, sal e açúcar a gosto

E óleo para fritura

Preparo:

1. Pique a carne em cubos pequenos e coloque-os no fogo em uma panela com água fria. Aqueça até ferver e deixe cozinhar mais três minutos para tirar o mau cheiro de carne.

2. Pique bem a cenoura, a cebola, o gengibre, o tomate e o alho.

3. Comece fritando o gengibre, o alho e a cebola em fogo baixo por três minutos. Em seguida adicione o tomate. Depois, junte os cubo de carne, o molho de soja, o açúcar e a cerveja. Quando o caldo começar a ferver, adicione a cenoura, a pimenta preta e o sal.

4. Cozinhe a mistura em fogo médio por meia hora. Quando os ingredientes absorverem quase todo o caldo, tire do fogo e sirva em um prato. Está pronto!