Ingredientes:

300g de carne magra de porco

200g de amendoim frito

2g de cebolinha picadas

Duas colheres de chá de azeite

Uma colher de chá de sal

Dois dentes de alho picado

Uma picada de pimenta

10g de amidos molhados

Uma colher de sopa de água

Óleo

Modo de preparo:

1. Limpe a carne e corte em cubinhos. Misture bem com 5g de amido molhado.

2. Misture pimenta, azeite e o resto até ficarem homogêneos.

3. Aqueça a panela com fogo alto e ponha óleo dentro. Acrescente os cubinhos de carne quando o óleo estiver quente. Depois de estarem quase prontas, adicione a cebolinha, sal, alho e amendoim. Continue a cozinhar por alguns minutos. Para finalizar, acrescente a mistura homogênea.

4. Sirva com arroz.